Kita Weimarstraße setzt auf Nachhaltigkeit und frische Küche
In der Kita Weimarstraße wird gesunde Ernährung großgeschrieben. Das Thema hat sich die Einrichtung zum Jahresprojekt gemacht und anhand dessen verschiedene Projekte und Maßnahmen in den Kita-Alltag integriert.
Einmal pro Woche bereiten die Kinder gemeinsam mit den Erzieherinnen und Erziehern frische, gesunde Gerichte zu. Dieser pädagogische Ansatz fördert nicht nur die motorischen Fähigkeiten der Kinder, sondern bringt ihnen auch den bewussten Umgang mit Lebensmitteln näher.
Brot backen im hauseigenen Steinofen
Zweimal im Jahr findet ein besonderes Highlight statt: das Brotbacken im Steinofen im Garten der Kita. Dabei lernen die Kinder den gesamten Prozess der Brotherstellung kennen – vom Kneten des Teigs bis hin zum Backen im traditionellen Steinofen. "Das gemeinsame Backen stärkt das Gemeinschaftsgefühl und das anschließende Essen lässt die Kinder gleich die Früchte ihrer Arbeit schmecken", sagt Erzieherin Antje Jensen.
Die Kita hat auch einen eigenen Kräuter- und Gemüsegarten. Hier pflanzen und pflegen die Kinder verschiedenste Kräuter- und Gemüsearten. Diese werden dann in den wöchentlichen Kochstunden verarbeitet. Der Garten ist nicht nur ein Ort des Lernens, sondern bringt den Kindern die Natur ein Stück näher.
Die Kita Weimarstraße nimmt zudem am Projekt "Schulfrucht" teil, welches das Ziel hat, den Kindern täglich frisches Obst und Gemüse bereitzustellen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Kinder jederzeit Zugang zu gesunden Snacks haben und frühzeitig ein Bewusstsein für ausgewogene Ernährung entwickeln.
Eltern unterstützen das Vorhaben
Die Eltern der Kinder werden ebenfalls in die Projekte einbezogen. Der vergangene Elternabend beschäftigte sich mit Tipps zu gesunden Lebensmitteln und Informationen rund um eine gesunde Ernährung. "Die Eltern unterstützen das Vorhaben der Kita und fördern einen gesunden Lebensstil ihrer Kinder, indem sie zum Beispiel frische und überwiegend unverarbeitete Lebensmittel in die Vesperdose packen", erklärt die Erzieherin.